EL TAMARINDO Y SUS BENEFICIOS

Árbol tropical, originario de este de África.  La pulpa, hojas y la corteza tienen aplicaciones médicas. El Tamarindo tiene propiedades nutritivas únicas; gracias a su contenido de ácido tartárico y cítrico, gran cantidad de vitaminas y un altísimo contenido de fibra y al cual se le atribuyen propiedades como:

BENEFICIOS:

• Diurético
• Medicamento ayurvedico para algunos problemas de digestión o estomacales.
• Complemento alimenticio multivitamínico.
• Laxante o purgante.
• Combate los estados de irritación de las mucosas digestivas.
• Combate las fiebres por malaria.
• Efectivo contra el dolor de cabeza.
• Quemaduras de azotadores, además de sus cualidades como fungicida y antihelmíntico.
• Resfriado, tos.
• Vómito, ictericia.
• Hemorroides, Llagas.
• Inflamación.
• Hemorragias e hipertensión.

La pulpa de la fruta se utiliza en la cocina como condimento en la cocina Asiática y Latinoamericana.